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mercoledì 1 aprile 2015

Auguri di buona Pasqua ai lettori

Dolci di Pasqua
     In prossimità delle feste la cucina si fa estrema, ma i risultati sono spettacolari e i gusti impeccabili.
     Nativa della Puglia è la scarcella, un dolce pasquale cotto in forno e variamente decorato sul quale si adagia un uovo sodo oppure dei piccoli ovetti di cioccolata.
     Nel novero dei dolci pasquali tipicamente italiani si colloca la colomba, il cui impasto si adagia all’interno di uno stampo e si decora con mandorle e granella di zucchero.

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